Nouvelle participation au concours Muffin Monday sur le thème des jours Fériés, pour moi, ce sera Noël, la période fut propice!

J'ai fait ma petite recette de muffins avec de la guimauve, je vous redonne la recette ici!

Ingrédients pour 5 muffins

. 80g de chocolat pâtissier

. 50g de beurre

. 1 oeuf

. 45g de sucre

. 1/3 de votre sachet de levure

. autant de nounours en guimauve que vous voulez!

N'hésitez pas à multiplier les quantités pour plus de petits muffins car ils sont vraiment divins!

Recette

. Préchauffez le four à 160°.

. Faire fondre le chocolat avec le beurre à feu doux dans la casserole. 

. Dans un saladier, battez l'oeuf avec le sucre.

. Ajoutez le chocolat fondu et la farine et ajoutez une pincée de sel ainsi que la levure.

. Coupez les nounours en morceaux et incorporez les à la pâte.

. Préparer vos moules et faites cuire environ 15 minutes en vérifiant bien la cuisson!

Une fois les muffins cuit, vous pouvez les manger chaud ou froid, n'oubliez pas d'y ajouter un nounours en décoration, c'est tout aussi bon, voir meilleur!

J'ai déniché des petits emportes pièces chez Ikéa, de toute beauté! L'occasion de faire de jolis petits sablés de Noël!

Ingrédients

. 1 oeuf
. 125g de sucre
. 1 pincée de sel
. 125g de beurre
. 250g de farine
. 1 sachet de levure (facultatif)

Recette

. Mettre le beurre à ramollir

. Cassez l'oeuf, ajoutez le sucre et la pincée de sel et mélangez.

. Ajoutez le beurre et bien mélanger par la suite.

. Terminez en ajoutant la farine et la levure. Mélangez avec les mains jusqu'à obtenir une pâte homogène.

. Je vous conseille de laisser reposer la pâte de 1/2 heure à une heure.

. Étalez ensuite votre pâte et positionnez vos petits moules.

. Faites cuire à four moyen (125°) en vérifiant régulièrement vos petits sablés, une fois dorés, ils sont fin prêts à être sortis du four et à êtres dégustés chauds ou froids!

. Conservez vos délicieux gâteaux dans une boîte hermétique.

. N'hésitez pas à jouer de votre imagination en ajoutant d'autres ingrédients à votre préparation comme du chocolat par exemple. Ma petite préférence à moi : dégustez vos gâteaux avec de la compote, un vrai régal!

A bientôt!

Pour le petit jeu Muffin Monday, j'ai cuisiné ma recette à la clémentine...

Ingrédients

. 2 ou 3 clémentines
. 2 oeufs
. un petit verre d'huile de tournesol
. 200g de sucre
. 220g de farine
. extrait de vanille ou sucre vanillé
. 1/2 sachet de levure

Préparation

Préchauffez le four à 180° ou th 6
Lavez vos clémentines (j'an ai pris 3, j'en ai épluché 1 et gardé la peau pour les 2 autres)
Coupez les clémentines en plusieurs morceaux avec la peau et les mixer.
Mettez cette mixture dans un saladier et ajoutez les oeufs, la vanille et le sucre puis mélangez.
Ajoutez ensuite l'huile et mélangez également.
Pour finir, ajoutez la farine et la levure.
Vous pouvez verser la pâte dans des petits moules et si vous n'en avez pas, n'hésitez pas à prendre un grand moule à gâteau pour avoir de délicieuses parts moelleuses!

Cuisson pour le grand moule : 30 à 40min
Cuisson pour les moules individuels : 25 minutes environs toujours à 180° ou th 6

Vos petits gâteaux à la clémentine sont prêts à être dégustés!